木鱼花甜酱油渍豆腐

作者： 小加的夜半厨房

木鱼花的鲜味，嫩豆腐的顺滑，还有甜酱油的鲜香......秋老虎探访之际可以这么凉爽一下。

用料

• 甜酱油 两汤匙
• 嫩豆腐 一盒
• 木鱼花片 若干
• 日式凉拌酱油 两汤匙
• 姜末 半汤匙

木鱼花甜酱油渍豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用凉水冲净（米国超市的买一种可以做豆腐奶昔的嫩豆腐）可以直接食用，摆碗备用

步骤 2

撒上姜末，淋上两种酱油

步骤 3

最后撒上木鱼花片

木鱼花甜酱油渍豆腐的小贴士

图片里撒了少许葱花，葱花理同不能和豆腐同食用，这是因为豆腐含有丰富的蛋白酶、钙等营养成分，葱中含有大量草酸当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱中的草酸发生化学反应，这样对人的身体不好。因此，忌用小葱拌豆腐。此图纯属为了装饰，吃的时候记得挑出就好：）

菜谱创建时间：2011-09-13 08:56:50