「香橙吐司」

作者： 安琪的小饭桌

用料

• 高筋面粉 250g
• 鸡蛋 一个
• 水 100g
• 黄油 30g
• 细砂糖 45g
• 即发干酵母 3g
• 盐 3g
• 橙皮渍 40g

「香橙吐司」的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

除了黄油和橙皮渍，将其它材料依次放入面包机进行第一次和面。然后放入黄油和橙皮渍进行第二次和面。

步骤 3

硅胶板放少许高筋粉，将面团拿出面包机摔打至能拉出透明且不易破的薄膜。

步骤 4

一次发酵后，擀出气体，卷成型。

步骤 5

放入450g吐司模中。

步骤 6

二次发酵至模具的8分满后，盖上模具盖。

步骤 7

烤箱175℃预热，下层、上下火、160℃烤制25-30分钟。（以自家烤箱温度为准）

步骤 8

ok~

菜谱创建时间：2015-01-04 13:31:46