清蒸鲑鱼

作者： 桃花晕晕

第一次发，忘了拍过程。 这个鱼老少皆宜，没有刺哦。 营养价值也很高哦。放心吃吧。 希望大家成功，给我鼓励。谢谢咯

用料

• 鲑鱼 1条
• 葱丝 一大把
• 蒸鱼豆豉 四勺
• 色拉油 多一点
• 姜丝 一大把
• 料酒 15g
• 盐 10g

清蒸鲑鱼的做法步骤

步骤 1

鲑鱼洗净，鱼身两边各划三道，用盐均匀擦一变。喜欢吃的淡的可以再少一点盐。

步骤 2

料酒撒鱼身，用手抹一下。把鱼翻面，让另一面也沾到酒。

步骤 3

鱼身鱼肚铺姜丝葱丝

步骤 4

放进锅里隔水蒸，家庭灶台大火8～10分钟就好了

步骤 5

把鱼肚子里的，身上的生姜葱取出来，把鱼放进干净的盘子里，在鱼身上均匀的铺上新的生姜丝和葱丝。在盘里倒入蒸鱼豆豉，倒到盘低的酱油均匀分布薄薄一层就行了。

步骤 6

把锅里倒入色拉油，大火烧开。烧到冒烟

步骤 7

好了，把烧好的油均匀的浇到鱼身上。你会听到呲呲呲的响声，成功了。快吃，非常嫩，鲜，原汁原味。

清蒸鲑鱼的小贴士

第一次发，忘了拍过程。这个鱼老少皆宜，没有刺哦。放心吃吧。

菜谱创建时间：2015-01-02 20:35:33