蛋花甜酒汤圆

作者： 素颜゛要多纯❤

汤圆代表着团团圆圆，元旦节、过年一般都会吃。这是一种最简单又好吃的方法，学着给你的家人做一碗吧〜

用料

• 鸡蛋
• 糯米粉
• 甜酒
• 白砂糖

蛋花甜酒汤圆的做法步骤

步骤 1

先把糯米粉用适量的水慢慢搅拌，从很稀到可以凝固的软软的。

步骤 2

不稀不干可以捏成行就可以了，最好小点别太大这样容易熟些。揉的慢的话就先揉好。揉的快的话就可先放着不揉成小团。打好一个鸡蛋放在一边

步骤 3

锅里放水，待水烧开把揉好的糯米团放进去，或者边揉边放。在这里要注意的是，丢几个下锅就要用木铲推一下而不是铲一下，这样就不会粘锅，然后倒入甜酒煮1分钟，再倒入打好的鸡蛋，出锅

蛋花甜酒汤圆的小贴士

白砂糖可放在碗里打底，然后再把蛋花甜酒汤圆倒入，搅拌一下即可

菜谱创建时间：2015-01-01 23:40:31