蜂蜜柚子茶

作者： _lincy

用料

• 柚子 一个
• 冰糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

用盐搓洗整个柚子外皮。用刮刀把皮削成长条状，用刀将白瓤去掉，竟可能的片干净，只剩下皮。用盐水泡至少一个小时，切成条状。

步骤 2

把果肉剥干净，不要白色经络，很苦。我用了半个红心蜜柚果肉，和一个柚子皮。

步骤 3

用盐水稍微煮一下柚子皮，水倒掉，洗干净后再加少量水，加入冰糖。我没有煮那一遍，觉得苦味多。

步骤 4

加入果肉，尽量撕小一些。中火煮一会儿，火尽量调小，我家电磁炉调500，我每隔四五分钟去搅几下，以防糊锅。

步骤 5

中间会感觉稀汤寡水的，不要盖锅盖，慢慢，水分蒸发后，会变的比较粘稠，就可以关火了。

步骤 6

放凉后，拌入蜂蜜。

步骤 7

倒入干净干燥，可以密封的容器里，放两天，让蜂蜜腌渍入味。

菜谱创建时间：2015-01-01 17:53:37