「家常炸鸡腿」

作者： 安琪的小饭桌

用料

• 鸡腿 4个
• 盐 2小勺
• 料酒 3小勺
• 生抽 2小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 十三香 2小勺
• 姜 适量
• 玉米淀粉：红薯淀粉 1:1
• 色拉油 适量

「家常炸鸡腿」的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净。

步骤 2

用小刀正反两面都化两三个深深地口子，方便腌制和炸。

步骤 3

放在一个干净的保鲜袋中。

步骤 4

放入调味料。

步骤 5

封口，放冰箱一夜。

步骤 6

腌制好的鸡腿。

步骤 7

用拉的方法，均匀的沾上玉米淀粉和红薯淀粉的混合粉。

步骤 8

准备好鸡腿后，开大火烧热油。油8成热后开小火，放入鸡腿炸制微黄后捞出，然后大火回锅进行二次炸制金黄。

步骤 9

ok~

菜谱创建时间：2014-12-29 21:29:47