葡萄干土司

作者： 海绵蛋蛋ho

用料

• 面包粉 300g
• 牛奶 130g
• 鸡蛋 1个
• 盐 3g
• 白砂糖 15g
• 黄油 10g
• 葡萄干 适量
• 干酵母 3g

葡萄干土司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的原料加入面粉中，揉致表面光滑，内无颗粒感。

步骤 2

放入盆中醒发约1小时。

步骤 3

将醒发好的面团取出，用刀切成两半，将其擀成面皮，在面皮上均匀铺上黄油片，上面撒上葡萄干适量，然后将面皮卷好放入模具。

步骤 4

将模具中的面团再次醒发约一个小时。

步骤 5

在入烤箱之前，在面团顶部铺上一层黄油，或者适量芝士。

步骤 6

放入烤箱下层，上下火，190度，40分钟。在大约35分钟时，打开烤箱，再在面包顶部涂上一层黄油。再烤致5分钟。

葡萄干土司的小贴士

再活面的时候同样要加入黄油。

菜谱创建时间：2014-12-29 21:12:41