蛋酱菠菜

作者： 麦琪蓝蓝

女生要多吃菠菜和豆制品 于是蛋酱菠菜真真是极好的

用料

• 鸡蛋 3只
• 菠菜 随意
• 海天豆瓣酱 随意

蛋酱菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净 切段 入沸水汆烫 烫熟捞出沥干 入盘备用

步骤 2

把鸡蛋打散加一点水 这样口感会更嫩 锅烧热倒入油 翻炒鸡蛋 尽量把蛋块炒散一点

步骤 3

鸡蛋炒熟后加入豆瓣酱 加一点水 翻炒均匀

步骤 4

把蛋酱放入菠菜的盘子 拌一下 如果淡了可以再加一点酱就可以了

蛋酱菠菜的小贴士

这是最简单的做法 如果有功夫可以先葱姜蒜爆香炝锅在炒酱

菜谱创建时间：2014-12-29 13:16:15