扇贝鲜虾伊面

作者： 波妞小厨娘

话说北方人爱吃什么？当然是面条！海边长大的人爱吃什么？那当然是海鲜的撒！小当家奏是一个长在海边的北方人，大早上起来，翻了冰箱，找到了从老家带的扇贝和大虾，一碗热腾腾营养全面的海鲜面就出锅啦！

用料

• 大虾
• 扇贝
• 鸡蛋
• 黄瓜
• 面条

扇贝鲜虾伊面的做法步骤

步骤 1

配料备齐，鸡蛋煎好，大虾和扇贝放到热水里焯熟。（注意：扇贝放入热水里过水烫几下就行，煮大了肉就变老变小了。大虾煮熟即可，剩的汤水千万不要倒了。）

步骤 2

焯过虾和扇贝的汤，放入盐和鸡精再烧开，大火烧开后再转小火五分钟。

步骤 3

碗底滴两滴香油和鱼露，放入煮好的面条，将鸡蛋，扇贝大虾，黄瓜摆入碗中，撒上香葱。最后浇上煮好的海鲜汤。就可以开动啦！

菜谱创建时间：2014-12-27 13:25:08