紫薯银耳羹

作者： 我是丫丫呀

银耳俗称素燕窝，美容养颜～ 加紫薯一起，颜色鲜艳美美哒

用料

• 紫薯 两个
• 银耳 一块
• 冰糖 适量
• 葡萄干 适量
• 姜（可不放） 两片
• 柠檬汁 适量

紫薯银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳洗净，掰小块备用。紫薯洗净切小块待用

步骤 2

锅内放适量水，加姜片，银耳大火煮开转小火慢慢炖

步骤 3

炖约20分钟左右，银耳软烂的时候把紫薯和冰糖放进去。我还放了两颗红枣，此时汤会变成蓝色，没关系～

步骤 4

继续保持小火，炖煮10分钟左右，紫薯熟了倒入葡萄干，煮开后关火

步骤 5

滴几滴柠檬汁进去，蓝色立刻变成紫色，妖艳的颜色

步骤 6

盛出来吃吧，银耳入口即化

紫薯银耳羹的小贴士

银耳提前泡了一晚，炖的很烂。紫薯好吃，但是肠胃不好的不能空腹吃 我放姜是因为现在天气凉了，放姜可以暖身，味道也是别有一番滋味

菜谱创建时间：2014-12-25 15:30:34