暖洋洋的养生鸳鸯火锅

作者： 素食星球

祝福大家严寒冬日爱意暖暖，唯有真爱与美食不可辜负

用料

• #香料包：
• 八角 8公克
• 孜然 200公克
• 肉桂 10公克
• 月桂 10公克
• 川芎 3公克
• 陈皮 6公克
• 辛夷 6公克
• 肉蔻 6公克
• 南姜公 6克
• 甘草 6公克
• 花椒 10公克
• 當归 2公克
• 白寇 6公克
• #材料：
• 豆腐 适量
• 白菜 适量
• 青菜 适量
• 杏鲍菇 适量
• 金針菇 适量
• 秀珍菇 适量
• 南瓜 适量
• 冬瓜 适量
• #汤底材料（白锅）：
• 蒜仁 10颗
• 党参 4根
• 草果 4颗
• 枸杞 10公克
• 红枣 4顆
• 蔥白 2根
• #汤底材料（红锅）：
• 干辣椒 10公克
• 茶包袋 10個​
• 蔬果高湯 3000cc
• 花椒 5公克

暖洋洋的养生鸳鸯火锅的做法步骤

步骤 1

将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等份,装进茶包袋,备用。

步骤 2

取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再平均倒入蔬果高汤,分别放入作法1的茶包袋各1包,开炉火煮开。

步骤 3

在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。

步骤 4

在作法2、3的锅中加入洗净的材料煮滚即可食用。​

暖洋洋的养生鸳鸯火锅的小贴士

“蔬食”养生：御寒、养藏、补阳、益阴，选择周一蔬食，把温暖送给TA

菜谱创建时间：2014-12-24 21:25:44