糖醋排骨

作者： 睫毛弯弯-17

用料

• 排骨 4根
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 白糖
• 葱花
• 芝麻

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

焯水，煮30分钟，煮过的水除去浮末留一碗

步骤 2

一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，两汤匙醋，腌制二十分钟

步骤 3

捞出控干，炸至金黄

步骤 4

锅内放排骨，腌排骨的汁，一汤匙白糖，半碗肉汤大火烧开，调入一小勺盐提味

步骤 5

小火焖十分钟，大火收汁，最后加一汤匙食醋

步骤 6

出锅撒葱花、芝麻！

糖醋排骨的小贴士

炸的效果就是为了让排骨更酥，有嚼劲

菜谱创建时间：2014-12-24 19:47:56