番茄炖牛尾--松下电压力锅

作者： 0夏天0

自从用了松下的面包机和电饭煲，就彻底变为松下粉儿！新款电压力锅，打开就哇的一身！太好看了！颠覆以往对压力锅的印象！ 买了牛尾试新机器，一根牛尾2斤多重，一种作法就把它打发了，实在浪费，于是分来做两种。一汤一肉，同样的材料却是两种截然不同的风味。 喝着满满蔬菜味儿的牛尾清汤，不管是把炖牛尾肉刮下来和红萝卜一起放在面包上，还是法棍单独蘸着酱汁都好好吃。感觉圣诞节提前来临了呢。 番茄牛尾清汤的链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100424121/ 松下SR-PNG501-WK电脑型压力锅【12月24日在下厨房App首发，当天打开App在首页可以直接购买】。

用料

• 牛尾 1斤半
• 番茄 2个
• 西芹 2条
• 洋葱 1个
• 番茄酱 2大匙
• 生抽 2大匙
• 红酒 1杯
• 盐，黑胡椒 少许
• 杂香草碎 1小匙
• 水 适量

番茄炖牛尾--松下电压力锅的做法步骤

步骤 1

一条牛尾两种做法，有汤有肉有菜。搭配法棍，丰盛的西式晚餐出来了。

步骤 2

牛尾汆水洗干净 备用，番茄对半切， 红萝卜切滚刀块， 西芹切段， 洋葱切小块。

步骤 3

把牛尾，蔬菜，番茄酱，红酒，生抽，杂香草碎放入压力锅中，放水。水差一点淹没材料即可。还可以在明火上炒一下再放入高压锅内，更香。

步骤 4

选择程序“肉类”，肉类的程序默认是20分钟，我加了五分钟。炖出来更软嫩呢！

步骤 5

25分钟之后炖牛尾就出锅了，自己尝下咸淡度，不够味道可加适量盐调味。如果不急着吃最好在锅里泡一会，会更入味呢。

步骤 6

面包蘸着酱汁好好吃。

番茄炖牛尾--松下电压力锅的小贴士

牛尾可以换成牛腩。里面的红萝卜都好吃。

菜谱创建时间：2014-12-24 11:47:04