草莓奶酪慕斯蛋糕

作者： 童姥私房菜

就是懒啊！所以就用简单的方法做一个给我家大人吃

用料

• 草莓 一些
• 鸡蛋 2个
• 面粉 40克
• 蛋糕用糖 40克
• 奶酪 100克
• 淡奶油 250克
• 吉利丁片 1片
• 蛋糕用糖 80克

草莓奶酪慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤一个六寸的无水无油蛋糕，切片！

步骤 2

草莓对切后，蛋糕底剪去1厘米的边，放好对切的草莓

步骤 3

30克糖放入奶酪里打发成乳化，50克糖分两次放入淡奶油里打发8分装，

步骤 4

吉利丁片冷水泡软，隔热水蒸化，倒入乳酪中打勻，再分次放入奶油里打发。

步骤 5

分两层倒入蛋糕模中，放入冰箱冻4小时！脱模！放草莓装饰

步骤 6

搞定！

菜谱创建时间：2014-12-23 21:59:52