凉拌胡萝卜丝

作者： 丢丢爱洽小小酥

这道凉菜非常爽口，营养、健康，小朋友很爱吃，也是一道简单、可口的下酒菜，晒干后的萝卜丝有嚼劲,可以选用市场上卖的成品，也可以买好新鲜胡萝卜切丝、晒干。调料可以根据个人口味增减。

用料

• 胡萝卜丝 2把
• 青蒜 3小棵
• 酱油（生抽） 2大勺
• 醋 2大勺
• 麻油 3大勺
• 盐 1小勺约2g

凉拌胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

将俩把胡萝卜丝放冷水洗净，沥水

步骤 2

将水倒出后沥尽盆里的残水，放入切好的青蒜

步骤 3

烫胡萝卜丝，向盆里倒入少许开水，拌匀后将水倒出

步骤 4

依次加入盐，酱油，醋，麻油，拌匀后装盘

菜谱创建时间：2014-12-23 20:41:35