酸梅吻过芭乐—阿Q私家小厨

作者： 哈姆QQ

喜欢是乍见之欢，爱是久处不厌。对芭乐是赤果果的真爱。 记得去台湾的时候，几乎每晚都要去夜市，那里简直是我们吃货的天堂啊～从头吃到尾，吃撑了还恋恋不舍感慨自己实力不够，嘿嘿～ 而至今无法忘却的记忆就是超好吃的芭乐和释迦，好吃到cry… 芭乐，是台湾叫法，其实就是广东那边的番石榴。在台北夜市，买芭乐，店家会推荐加酸梅粉，作为一只资深吃货一定是愿意尝试新方法的，结果是惊艳，太兴奋了，好好吃，酸梅粉酸酸的味道却把芭乐的甜味带出来了。果断买了酸梅粉回来，准备把这幸福感带回北京，可惜北方超市好难买到好吃的芭乐，失望… 这次朋友推荐的每日优鲜上的台湾芭乐真是让我乐颠儿乐颠儿了嘿～都是蜜蜂唇印芭乐～

用料

• 芭乐（红心亦可） 1只
• 酸梅粉 适量

酸梅吻过芭乐—阿Q私家小厨的做法步骤

步骤 1

我是在朋友推荐的每日优鲜微信商城买的台湾芭乐，因为这几天休假在浙江湖州的老家，我们这种四线城市也送，两天就到了，嘿嘿，高兴的很。

步骤 2

打开以后，意外惊喜的是酸梅粉！我自己的酸梅粉用不着了，居然都给每个芭乐配好了一袋酸梅粉。

步骤 3

这箱芭乐都是被小蜜蜂亲过的芭乐（说是有小蜜蜂唇印的芭乐会特别好吃，就是绿色表皮上有红色或是粉红色一点一点的，有时会是小圈圈或者一排状，外观不是很讨喜但吃起来特别甜，一定是同一批里面最赞的），属于外硬里软的极佳品质。我个人属于吃软不吃硬的，喜欢软软的更甜，所以剩下那几只再放几天也没事儿～

步骤 4

把芭乐切掉头和尾，切成小块，然后把酸梅粉洒上去。静置一会儿，夏天冰镇更佳。真的好好吃…呜呜…

酸梅吻过芭乐—阿Q私家小厨的小贴士

1. 我是在每日优鲜的微信商城（微信搜 missfresh_cn）买的，一箱5个49.9，跟台湾夜市的价格差不多，价格还是很厚道的，个头也不小，关键意外还有配搭酸梅粉，这次网购还是很满意的。 2. 芭乐有白心和红心之分，白心比较清甜，红心的甜味更柔和，但是价格贵一些，不到两倍吧。我是个吃软不吃硬的，芭乐硬会比较脆口感，软的就会更甜，看个人喜好。

菜谱创建时间：2014-12-22 16:20:46