金针菇去根部洗净晾干,放入葱段、香菜碎、蒜碎搅拌均匀,最好是放置十分钟左右。可以在这期间准备其他菜品,腌制时间越久越入味,你懂的哦!
倒入泰椒段(也可是辣椒面)烧烤料、烧烤蒜蓉辣酱、海鲜酱油、食用油拌匀。
金针菇用锡纸包好放在烤盘里,放入预热的烤箱,200度,中层,大约20分钟左右(金针菇很容易熟,由于烤箱型号等等不同,亲们不要只按菜谱的时间烘制,期间可以自己哪出看看,做每种菜都是哦!这样成功率会很高,起码不至于烤过头)
1、因为比较喜欢泰椒的味道,并没有把泰椒段在步骤二时都放进去,保留了一点烤好后放入,既能品尝原本的味道,还美观。 2、拌的时候不要太吝啬油哦,当然油太多也不是很美味,能把所有材料拌匀,拌好后像凉菜一样美就OK了。 3、我用的烧烤料及烧烤蒜蓉辣酱都是买烤冷面时剩下的,没想到一用好吃的不得了,一般烧烤的蒜蓉辣酱都还比较咸,我这个出奇的淡,最后还少加了点盐,亲们根据自己酱的咸度适量添加哦!