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煎藕饼的做法

煎藕饼

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作者: 橙鹿
橙鹿
新鲜莲藕刨丝,搭配胡萝卜,土豆,玉米粒,口感爽脆。

用料

煎藕饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕,土豆,胡萝卜刨丝,香葱,生姜切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋,面粉加水调匀,将面浆倒入藕丝,加入盐,胡椒,味精,葱,姜,一并和匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅倒入橄榄油,调小火。倒入适量藕(正好均匀覆盖住平底锅一层的量),用煎铲将藕覆盖锅底,小火煎制5分钟,再反面煎3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用煎铲切开藕饼,中间熟透方可起锅,装盘

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

600克藕,可以煎5张(直径23公分平底锅)

菜谱创建时间:2014-12-21 23:47:11
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