酱汁焖洄鱼

作者： 乔大脸

参考了百度还有厨友的方子，简单，美味

用料

• 洄鱼一条
• 蔬菜适量
• 酱汁（家里有的酱料我基本全放了） 番茄酱，海鲜酱，甜面酱，黄豆酱，耗油，老抽，蒸鱼油
• 葱姜蒜

酱汁焖洄鱼的做法步骤

步骤 1

洗净，切块或者片，提醒鱼头最好切成两半，好放

步骤 2

调酱汁，我还放了点白糖，老爸说我甜面酱放多了，所以我觉得各种酱还是看个人口味

步骤 3

抹酱腌鱼，我腌了一个多小时

步骤 4

腌鱼的空隙准备蔬菜，看你口味喽，想放什么就放什么

步骤 5

蔬菜先炒一下，焖十分钟，然后码鱼片，焖

步骤 6

洒香菜，上桌！

酱汁焖洄鱼的小贴士

我放了蘑菇，蘑菇出水，所以锅底没有糊

菜谱创建时间：2014-12-20 15:56:54