家常菜饼

作者： ladyfish10

我娘亲自己种的瓠瓜，收成很好，绿色无污染。今天家里就我一个人，饿了，就想起我妈做的小面饼，超好吃，于是自己也摸索着做了一次，虽然外形不够完美，但味道很好，呵呵，真是有妈妈的味道。我觉得，家里的菜的味道，其实是一代代遗传下来的，我们永远都在追寻那记忆里的味道，并流传下去。

用料

• 瓠瓜 半个
• 鸡蛋 一枚
• 面粉 一碗
• 水
• 盐
• 五香粉

家常菜饼的做法步骤

步骤 1

把瓠瓜洗干净，去皮，擦丝

步骤 2

在容器里倒入面粉，切成丝的瓠子，打一个鸡蛋，加水，放入适量的盐、五香粉，调成稀糊

步骤 3

煎锅里稍稍放点儿油，然后舀一勺面糊，用勺子拍平，摊成小饼

步骤 4

吃的时候，可以用蒜末、醋和香油拌一个蘸汁

步骤 5

请吃~

家常菜饼的小贴士

用中小火，免得把饼烤糊了。嘿嘿

菜谱创建时间：2011-09-10 19:36:57