抹茶巧克力松饼 Greentea Choc Chip Muffin

作者： 厨娘贾斯敏

muffin最简单了。面粉乱七八糟一个碗，牛奶鸡蛋其他液体一个碗，然后混一起就搞定了。快速增肥，简单可靠。本人比较偏好抹茶黑巧克力，因此抹茶粉分量较多，放15g也可以的，巧克力的话，喜欢牛奶巧克力什么的也是没问题的。要muffin蓬，重点一是要记得放泡打粉，二是混合液体和粉的时候，不要过度搅拌，只要看不到粉末就可以。上面的icing也是可选，其实不加上面的奶油也好吃的。尤其对本人这种连个裱花袋还没买的，真是作死。。。

用料

• 面粉 A 210 g
• 盐 A 3 g
• 泡打粉 A 10 g
• 抹茶粉 A 30 g
• 白糖 A 100 g
• 鸡蛋 B 2个
• 蔬菜油 B 75 g
• 牛奶 B 235 ml
• 香草精 B 7 ml
• 黄油/奶油 C (可选） 200 g/250 ml
• 白糖 C (可选） 50 g
• 抹茶粉 C (可选） 20 g

抹茶巧克力松饼 Greentea Choc Chip Muffin的做法步骤

步骤 1

所有干料~ 标A的 过筛放一只大碗里 搅拌均匀

步骤 2

标着B的，也放一只碗，搅拌均匀。

步骤 3

只要搅拌到看不到粉末就可以了，加巧克力（可选）

步骤 4

预热烤箱到170度。用勺子/冰淇淋勺，装尽量相等的量到模子中，一般是装2/3就可以 因为还会膨胀。

步骤 5

烤20-25分钟。拿出晾凉。其实到这一步已经可以吃了～

步骤 6

还想再加料的，用标C的原料，搅拌机打发，装裱花袋/塑料袋。

步骤 7

挤在muffin上就可以了。

菜谱创建时间：2014-12-15 16:38:32