牛奶面包——aca面包机版

作者： _vkpersona

我的面包机就是最最最最普通的，aca-mb500 ，一直以来，各种配方都不尽如人意，所以我也一直研究aca面包机，是不是能做出软软的面包。 这款基础的牛奶面包，甜丝丝软绵绵，很香甜。 =========================================== 蛋黄Vicky的面包机工厂 菜单持续更新中：http://www.xiachufang.com/recipe_list/100980498/

用料

• #请按下表顺序投放材料！
• 牛奶+鸡蛋（1个） 1cup
• 糖 1/2cup
• 食用油 2大勺
• 奶粉 2大勺
• 高筋粉 3杯（480g）
• 酵母粉 1.5小勺

牛奶面包——aca面包机版的做法步骤

步骤 1

将所有原材料依次放入面包桶，选择“和面”制作程序。程序自定30分钟。

步骤 2

“和面”程序结束后。选择“甜面包”制作程序，选择750克份量，选择自己喜欢的烧色后，启动开关，开始烘焙。

步骤 3

烘焙完成后，戴上隔热手套将面包桶取出，以免被烫伤。

步骤 4

将面包从桶内取出，轻轻摇晃桶身，然后将其倒扣在案板上，将面包从桶里倒出来。以防止面包滚落，在倒扣时，可以用一只手轻轻地托住面包。

步骤 5

将面包取出后，先将它放在冷却架上冷却，再进行切割。如果趁热切面包的话，很容易使面包变形。

牛奶面包——aca面包机版的小贴士

ps: 1.我用的烧色为“中”色。 2.“量杯”和“量勺”都是面包机配的。 3.一杯面粉的重量约160克。 4.ACA面包机选择面包类程序，显示屏显示默认：750克。 5.先“和面”一次是因为可以让面包更软，如果喜欢硬一些的，此步骤可省略。 6.面包机放材料时，先放水、油、糖、盐，再放面粉等干原料，最后放酵母。

菜谱创建时间：2014-12-13 22:29:24