米饭蔓越莓面包

作者： bbdbby

方子来自跟爱和自由一起玩转面包机 米饭的香味加上越蔓莓的酸甜 也真是醉了~　微凉切块　底部的外皮还有一丢丢的酥脆　咬到内部组织的时候有种绵柔般的回味　必须连吃两块！　 方子可做７５０Ｇ（小）的量　　后面括号内的是５００Ｇ的量

用料

• 高筋面粉（原方子用的是面包粉） ２５０Ｇ（２２０Ｇ）
• 即发干酵母 ４Ｇ（３Ｇ）
• 白米饭 １００Ｇ（８８Ｇ）
• 白砂糖 ３８Ｇ（３３Ｇ）
• 盐 ４Ｇ（４Ｇ）
• 奶粉 １０Ｇ（９Ｇ）
• 水（可以多加一丢丢哦 会更软妹） １３３Ｇ（１１７Ｇ）
• 黄油 ２０Ｇ（１８Ｇ）
• 蔓越莓干 ６３Ｇ（５５Ｇ）

米饭蔓越莓面包的做法步骤

步骤 1

将蔓越莓干放入冷水中浸泡３０分钟，沥干备用

步骤 2

将除黄油和蔓越莓干以外的原料放入面包机内筒（放原料的时候请将内筒拿出来放，这样不至于材料洒落在面包机中）

步骤 3

选择“和风面包”程序、相应的重量和烤色，按启动键

步骤 4

10分钟后加入黄油

步骤 5

听到滴滴声后将沥干的蔓越莓干加入面团，（和面结束前5分钟）

步骤 6

烘烤结束后，将内筒从面包机中取出，放在烤网上晾凉

菜谱创建时间：2014-12-13 16:46:29