肉片汤

作者： 小闹酱向太阳

肉片汤啊、肉片汤。简单、美味、并且有肉还有菜。 冬日里快食、暖暖的。

用料

• 肉片 硪用的纯瘦肉
• 老豆腐 一小块
• 黄花菜 适量
• 木耳 适量
• 青菜 适量
• 鸡蛋 一个
• 配料
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 十三香 某王牌的（硪没有打广告的嫌疑）
• 淀粉 适量
• 面粉 适量
• 白胡椒粉 少量

肉片汤的做法步骤

步骤 1

先来一张材料全家福。

步骤 2

先把黄花菜、木耳泡发。

步骤 3

等泡发的时候把肉片里放入适量的盐、糖、十三香、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀。再加入适量淀粉、面粉用手裹匀每片肉片。腌制20分钟。

步骤 4

肉片腌制时可以起锅，烧水。等水开时可以将腌制好的肉片在炒锅里翻炒至金黄。肉片炒好后控油备用。

步骤 5

把黄花菜、木耳放入烧开的锅中，煮开后放入老豆腐，再次煮开后倒入肉片，最后倒入青菜，加入盐、少量白胡椒粉、鸡精即可。

肉片汤的小贴士

好吧~ 硪真心的不太会写菜谱，感觉好啰嗦。 其实很简单的，看着用料很多，其实、其实、其实... 真的很简单，大家把硪的做法简单看一下，一定就会做了。嘿嘿... 原谅硪不会写菜谱吧。 这次用的是菠菜，只要是青菜，什么青菜都可以喔。也可以再加入自己喜欢的食材，比如金针菇啊... 什么的，很好吃喔。 不唠叨了...

菜谱创建时间：2014-12-11 18:50:53