牛丸菌菇鱼面

作者： 桃小绵

厨房里关于鱼面的菜谱都好复杂，用料步骤一大堆，犯懒的时候真的不想做诶（踹～ 那就用简单的食材来煮一碗好吃的牛丸菌菇鱼面吧！虽然简单，但真的是鲜掉眉毛、鲜cry、鲜到双眼充满感动的泪水！ 有面有肉有菜的一人食！为什么明明很简单的菜谱每次都被我啰嗦一大堆！ 鱼面来自@安泰桥 牛丸来自@麦金镇 蛤蜊干来自@鲲记 蘑菇来自小区楼下菜场-_-

用料

• 牛筋丸/牛肉丸 适量（我用了六颗）
• 鱼面 适量（能吃多少下多少）
• 蘑菇 适量（种类数量看你喜欢）
• 蛤蜊干 一小把（我这一份抓了10个）

牛丸菌菇鱼面的做法步骤

步骤 1

蛤蜊干和蘑菇洗净，和牛丸一起冷水下锅 我用了蟹味菇和海鲜菇，你喜欢什么或者手边有什么就用什么好啦，反正别用榛蘑那种味道很重的就OK。榛蘑是小鸡的！请不要拆CP！

步骤 2

水开了之后牛丸会浮起来，捞出来4颗，留两颗在里面，转小火继续煮。 煮多久看你心情，煮的越久汤就越好喝，因为除了蛤蜊蘑菇外，牛丸里的汤汁也会煮出来，如果你很饿就当我没说过。 捞出来的4颗牛丸需要舀一勺汤把他们泡上，否则会变干就不好吃啦。

步骤 3

煮到你再也无法忍耐，想吃饭的时候，把鱼面扔进去。

步骤 4

鱼面煮熟，连汤带料一起盛出来，开吃！

牛丸菌菇鱼面的小贴士

什么调料都不用放都很好吃！对！盐都不用！就是这么任性！

菜谱创建时间：2014-12-12 18:20:30