青椒回锅肉

作者： 家常Fan

今天给大家带来一道我爱吃的家常青椒回锅肉。口味甜辣咸！

用料

• 五花肉 500g
• 青椒一个
• 洋葱一个
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 蒜 葱
• 淀粉 白糖

青椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

把买来的肉放到水里煮熟，别煮老了。

步骤 2

肉煮好后切成薄片备用，青椒切小块，洋葱切小块，葱切葱花，蒜切碎

步骤 3

锅里放油，六七成热时放入肉煸炒到肉微卷捞出，

步骤 4

锅里放油，放葱花蒜末，放入两勺豆瓣酱，煸炒出红油放入肉，肉上色后放入青椒洋葱翻炒，少放点水，在放入四勺糖，翻炒几下勾芡收汁，ok了

青椒回锅肉的小贴士

颜色不好可以用点老抽调色， 出锅前可以淋点香油出味

菜谱创建时间：2014-12-10 18:06:18