把糯米粉、三花淡奶、椰浆、糖混合和成糯米面团。
将面团搓条揪剂,将豆沙馅包入糯米面中。上笼蒸六分钟取出快速倒入椰丝中粘裹均匀,装盘用樱桃点缀。
1、和糯米面时不能过稀。 2、一定要蒸熟蒸透。 3、出锅粘裹椰丝要快,否则粘不上。