白菜切碎,备用
五花肉切丁,放酱油、料酒、葱花、色拉油搅拌
白菜和肉馅一起拌,放盐
用饺子皮包。完成啦
山东饺子关键是大馅儿,所以肉一定要切丁,而不是肉沫。 想要饺子多汁的话可以多放点油。 个人感觉饺子咸点比较好吃。 剩下了饺子馅儿怎么办?请看我另一个作品—月亮肉^_^