桂花莲藕甜汤

作者： 小菜芽

这是好久之前一本书上看到的方子，只记得了个大概，自己在家试做，感觉还行！写出来给大家分享一下！ ，

用料

• 莲藕 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 干桂花（或桂花蜜也可以） 适量
• 水 适量
• 调料 冰糖20g、柠檬汁少许

桂花莲藕甜汤的做法步骤

步骤 1

莲藕剥皮洗净，切成薄片，放入清水中浸泡。滴入几滴白醋，这样可以防止莲藕氧化变黑。

步骤 2

红枣，枸杞，干桂花过沸水，捞出备用。

步骤 3

冷水进锅，放入全部材料和冰糖，大火煮开后，转小火继续煮30分钟即可！

步骤 4

食用前先尝尝味道，再依个人喜好加入柠檬汁拌匀即可！

桂花莲藕甜汤的小贴士

莲藕、桂花与冰糖的结合，让汤中带点淡淡的甜味。莲藕有丰富的淀粉，微量元素，纤维质等。可以养胃健脾，增进食欲呢！

菜谱创建时间：2014-12-08 13:59:43