西芹白菜炒肉末

作者： 海藻还早

本来想做醋溜白菜，但是又很想吃西芹炒牛肉，于是二合一！味道竟然很棒~

用料

• 白菜 半颗
• 西芹 2根
• 牛肉末 100g
• 辣椒 1个
• 盐
• 老抽
• 五香粉
• 料酒
• 糖
• 蒜
• 姜
• 鸡精

西芹白菜炒肉末的做法步骤

步骤 1

准备工作：白菜、西芹切好，蒜片、姜片和辣椒切好，牛肉末洗两遍后，用料酒、老抽和五香粉腌制。

步骤 2

热锅、下油。油热了之后下蒜、姜和辣椒，出了香味之后倒入牛肉末，翻炒至变色。

步骤 3

倒入西芹，翻炒一会儿。最后下白菜，翻炒。

步骤 4

往锅里倒入半碗水，加入适量的糖、盐、鸡精，搅拌均匀。

步骤 5

最后大火收汁，起锅。

西芹白菜炒肉末的小贴士

想要浓稠汤汁的话可以调个勾芡。生粉或者面粉加水即可。

菜谱创建时间：2014-12-07 05:12:12