超简单奶油奶酪霜

作者： 红魔鬼小姐

之前给自己做生日蛋糕的时候用到了奶油奶酪霜。因为觉得淡奶油hold不住这个花纹，传统的意式奶油霜口感太厚重热量太吓人，就选择了奶油奶酪霜。在网上看了很多版本的做法，最后调出了这个比例。味道很不错，不会过甜。特别适合配戚风胚。蛋糕胚轻盈，裱花口感浓郁。

用料

• 奶油奶酪 150g
• 无盐黄油 40g
• 糖粉 45g

超简单奶油奶酪霜的做法步骤

步骤 1

黄油、奶油奶酪均室温软化

步骤 2

黄油稍稍打发，不用打得特别到位

步骤 3

加入奶油奶酪和糖粉

步骤 4

继续搅打，打成轻盈的霜状，就OK了！

菜谱创建时间：2014-12-06 22:31:20