黄油葡干小饼干（小吃）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 240克
• 鸡蛋 一颗
• 糖粉 160克
• 葡萄干

黄油葡干小饼干（小吃）的做法步骤

步骤 1

把120克黄油(提前室温软化，但不能融化成液态)、160克糖粉放入盆中，用手持电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色发白(大概1-2分钟即可）

步骤 2

接着加入一颗鸡蛋，少许葡萄干碎，轻轻搅拌均匀

步骤 3

然后筛入240克面粉，一起按压成面团

步骤 4

烤盘垫好油纸，把面团揉成小球，轻轻压扁放在烤盘上，压出花纹

步骤 5

烤箱预热到180度，烤制12分钟。直到变成金黄色，取出放冷却架放凉才酥脆，即可食用

黄油葡干小饼干（小吃）的小贴士

1.面团不能揉出筋，按压即可 2.吃不完的饼干要用塑料袋密封，可常温保存3天

菜谱创建时间：2014-12-06 15:29:38