圣诞老人草莓杯子蛋糕

作者： 美美他

烘培是个甜蜜的坑，我喜欢这个坑！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 45克
• 柠檬汁 几滴
• 细白砂糖 40克
• 草莓 几颗
• 奶油 一点

圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋分好，蛋黄，蛋清各分到盘中

步骤 2

把10克细白砂糖，玉米油，牛奶倒入蛋黄盘中搅拌均匀

步骤 3

筛入过好筛的低筋面粉进蛋黄盘中搅拌均匀

步骤 4

倒几滴柠檬汁进蛋清那里打发

步骤 5

把30克糖分三次加到蛋清中打发

步骤 6

打发好的蛋白霜倒盘不撒

步骤 7

取三分一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 8

再把蛋黄糊全部倒进三分二的蛋白霜翻拌均匀

步骤 9

这是翻拌好的蛋糕糊

步骤 10

倒入小杯子八分满

步骤 11

送入预热好温度的烤箱，上火165度，下火160度，烘烤18分钟

步骤 12

这时候切好草莓，摆好造型

步骤 13

蛋糕出炉，晾晾，它都会踏的。

步骤 14

挤上奶油

步骤 15

摆上草莓

步骤 16

你喜欢什么水果，什么造型都可以摆上，只要自己喜欢

步骤 17

来个大合照，完成了

圣诞老人草莓杯子蛋糕的小贴士

打好奶油，切好草莓

菜谱创建时间：2014-12-06 14:01:39