芝士培根曲奇

作者： 芝加哥在摇滚

某个周末跟姐妹们去逛了下U37创意仓库，当时就被里面一家曲奇店的香味吸引。 走进去闻了闻味道，看了看菜单，当时忙着走所以没有来得及吃。只是记下了这个名字。 回家后一直念念不忘那个浓浓的芝士和培根的香味儿啊~~~ 于是尖儿就上网搜了一下方子，……欲罢不能！

用料

• 黄油 80g
• 糖粉 40g
• 芝士粉 20g
• 培根 50g
• 低粉 150g
• 泡打粉 1g(可省略)
• 鸡蛋 1个

芝士培根曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好材料，培根切成碎碎的小粒，黄油软化。

步骤 2

软化的黄油中加入糖粉，打发。（图里我的黄油用微波炉软化的，结果太过了，有点融化，最好不要融化。）

步骤 3

依次加入鸡蛋液，继续搅打均匀。（忽略我的步骤图吧，我的黄油基本上都融化了，哈哈。）

步骤 4

加入混合过筛后的低粉、芝士粉、泡打粉，翻拌均匀。

步骤 5

倒入培根碎继续翻拌均匀。

步骤 6

混合后的材料，用手捏成直径为3cm的小球。（我一共捏了23个）

步骤 7

把所有的小球全部按扁。顺便整一下形，使之成为圆饼状！

步骤 8

烤箱预热180度，上下火18分钟。

菜谱创建时间：2014-12-04 22:22:29