金桔洗净,擦干水分,切成均匀厚度5~6片,去籽。
加入砂糖,可均匀包裹每片为准。 静置待金桔出水。
小火加热,金桔水量会增加。加入冰糖,小火继续慢熬。
然后加入柠檬汁,一整只的量,继续熬。
大概半小时左右,会发现水份减少,液体变粘稠就差不多好了。
找一个干净的容器,注意一定要干净的无水容器,这样才能放的久。 将熬好的金桔柠檬放入该容器,待凉后加入蜂蜜混合后完成。
1. 金桔一定要去籽,这样才不会苦。 2. 蜂蜜一定要等金桔柠檬酱放凉后加入,不然会破坏蜂蜜的养分。 3. 容器一定要干净无水,密封放入冰箱至少可以放15天以上。