茄子花

作者： 宝宝D猪猪

茄子营养价值高，花一点点小心思，茄子可以如此美貌又好吃。

用料

• 茄子 一条
• 葱花
• 辣椒酱
• 凉拌酱

茄子花的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净切四段均等的段，段的长短决定花朵的大小。

步骤 2

先横切均匀的片，注意不要切断，刀法不熟可以两旁放筷子垫。

步骤 3

再竖切均匀的片，井字的茄段切好，切得越细决定花瓣的片数。

步骤 4

剩下几段分别切好，放大盘子里，水开蒸十分钟左右。

步骤 5

蒸好后茄子已经软化，摆好造型放上葱花当枝干，放上辣椒酱，淋上凉拌酱。

菜谱创建时间：2014-12-03 21:08:25