板栗红烧肉（懒人版）

作者： 马腾陶煲王

这道懒人版的红烧肉，真真是适合像小陶这样的懒人呢，不用炒糖色，也有这种效果。方法是老板娘贡献的，在此感谢老板娘呢。

用料

• 五花肉 1000g
• 板栗 750g
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 红糖 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香菜 适量
• 生姜 适量

板栗红烧肉（懒人版）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用

步骤 2

将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉

步骤 3

倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！

步骤 4

加入适量的红糖调色

步骤 5

开大火烧至沸腾

步骤 6

大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。

步骤 7

肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、码入香菜调色即可

板栗红烧肉（懒人版）的小贴士

1、不需要加水，直接用料酒炖的。 2、可以把红糖替换成冰糖。

菜谱创建时间：2014-12-03 13:08:15