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玉米萝卜炖排骨的做法
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玉米萝卜炖排骨

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作者: 马腾陶煲王
马腾陶煲王

玉米萝卜炖排骨的用料

玉米萝卜炖排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,以及砂锅一只。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把猪肋排斩成小段,冷水下锅,焯水2分钟,捞出洗净血沫。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中装水,加入焯过水的排骨、

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量生姜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火煮,煮沸后转小火,炖大约半小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洗净的玉米段

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入萝卜炖15分钟(家里有纯牛奶的话,可以加入适量纯牛奶,汤的颜色会更好看,且有淡淡的奶香)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米段、萝卜炖15分钟后,加入枸杞炖3分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤已经ok啦,现在需要加入一小勺味精,也可以不加,原汁原味也挺好喝的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱段,调色。注意是葱段不是葱沫哦。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛汤吧

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤适合在饭前喝哦

玉米萝卜炖排骨的小贴士

1、煲汤最重要的是掌握火候和时间。先旺火烧沸,再小火慢煨。这样才能使食材内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,达到汤色清澈、鲜醇昧美。 2、小火慢煲时中途最好不打开锅盖也不再添加水,尤其是冷水。 3、玉米汤可以加适量纯牛奶,会有淡淡的奶香,味道更好。

菜谱创建时间:2014-06-20 15:35:39
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