浇酱油麦菜

作者： s菁菁s

简单易做，还不用那么多油，也不需要味精！这个酱一样适用其他蔬菜，生菜、芥菜等等…

用料

• 油麦菜 500g
• 油 少许
• 盐（烫菜用） 少许
• 蒜末 3瓣左右
• 蚝油、酱油、糖 适量

浇酱油麦菜的做法步骤

步骤 1

煮水，待水滚后下适量油和盐再把洗好的油麦菜放入汆烫1分钟左右捞出待用.

步骤 2

蒜蓉酱制作：热锅下油、倒入蒜末煸香，再下蚝油、酱油和糖,可以加一点点开水 煮至浓稠就可以浇到烫好的油麦菜上了。

浇酱油麦菜的小贴士

蚝油和酱油用品质好点的味道会更好…蚝油我用的李锦记的旧庄蚝油、酱油是台湾金兰的酱油膏，所以才需要一点水兑开

菜谱创建时间：2014-12-03 11:28:52