南瓜培根烤土司

作者： fanfanyang在魔都

灵感来自《蓝带甜点师的百变吐司》 图书馆借各种引进版的烘焙书阅读，很有启发。 现在日韩台湾的烘焙书，作者大多在欧美国家有学习厨艺与烘焙工作的经历。 大陆出版社每年引进出版越来越多，各大图书馆也非常快的更新了，赞。

用料

• 白吐司片 看情况
• 杂粮吐司片 看情况

南瓜培根烤土司的做法步骤

步骤 1

一块南瓜大约150克 1/4洋葱切末 6片培根切碎 淡奶油或者牛奶30克 盐、胡椒粉 适量 马苏里拉芝士丝 适量 做成的南瓜培根泥，如果用不完可以冷冻起来，一周内吃完。 南瓜培根泥用来烤饭也很不错哦

步骤 2

蒸熟南瓜，勺子压成泥，粗粗的有纤维，口感很好(蒸南瓜泥的水分少) 洋葱切成末，小火，平底锅放油炒出香气 放切碎的培根片，炒二分钟左右。 洋葱培根+南瓜泥+淡奶油+盐、白胡椒粉，搅拌均匀 南瓜培根泥抹在吐司片上 撒马苏里拉芝士丝 进烤箱，160度5-10分钟

南瓜培根烤土司的小贴士

南瓜保留纤维，不要用粉碎机打成泥。 冬季，南瓜培根吐司可以作为温暖的早餐或者下午点心，香喷喷吃起来。 千万趁热吃，非常满足O(∩_∩)O

菜谱创建时间：2014-12-02 11:29:44