滋补大骨汤(电视版)

作者： Ｌ.-6

在电视上学来的，说是可以通过食补缓解腰痛和疲劳，里面添加了中药杜仲所以味道有点怪，亲们可根据自身情况再试。

用料

• 大脊骨 四到五块
• 白醋 四五滴
• 葱段
• 姜段
• 生抽 三分之一小碗
• 大料
• 花椒
• 糖
• 盐 一大汤匙
• 杜仲 30克

滋补大骨汤(电视版)的做法步骤

步骤 1

将大骨用冷水清洗四到五遍。

步骤 2

锅内加冷水煮出血沫，直到骨头发白。

步骤 3

将脊骨重新下锅，加入白醋四到五滴，葱段，姜段，生抽，大料，糖，花椒，最后加一大汤勺盐。

步骤 4

将三十克杜仲加入锅中，大火加热将锅烧开。

步骤 5

将锅大火烧开转小火炖煮90分钟

步骤 6

肉出锅盛汤，骨头特别的烂乎就做好了。

滋补大骨汤(电视版)的小贴士

1.盐的量自己控制，煲汤的过程中可以拿筷子尝味道随时添加 2.杜仲属于中药，在药房一次购买一克足够 3.开始炖煮时先加白醋而且醋的度数越低越好，白醋不要加太多，四五滴就行。

菜谱创建时间：2014-11-30 17:14:00