腊八蒜切片备用,杏鲍菇切片备用
炒锅内放底油,5成热时放入杏鲍菇翻炒,炒至杏鲍菇裹满油后有些缩水后放入切好的腊八蒜进行翻炒.
翻炒均匀后放入适量白砂糖、倒入适量腊八醋(依口味而定)、盐少许,进行翻炒,大约3三分钟出锅(随口味,如喜欢杏鲍菇软烂一些可多炒一会).