豆腐馅的饺子

作者： 几多愁滋味

这是一款为素食主义这设计的馅料饺子，欢迎尝试。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 豆腐 1小块
• 姜 少许
• 五香粉 少许
• 盐 适量
• 香油 适量
• 色拉油 适量

豆腐馅的饺子的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切碎，切碎的过程中可以放适量的盐，是水分出来，然后将西葫芦碎的水分挤出来。

步骤 2

两个鸡蛋打碎，加油炒碎，加适量盐。

步骤 3

将豆腐有手揉碎和鸡蛋，西葫芦搅拌均匀，放适量盐，五香粉，姜末，香油，搅拌均匀

步骤 4

和面，可以用刚才打鸡蛋的碗盛水，一点不浪费，用鸡蛋液和的面有劲不易破。

步骤 5

可以擀皮包啦

豆腐馅的饺子的小贴士

豆腐要少放点哦，否则有很大的豆腐味，有的人不爱吃，另外可以把豆腐揉碎的时候顺便把豆腐中多余水分挤出来哦O(∩_∩)O

菜谱创建时间：2014-11-28 14:42:33