茄汁肉丸

作者： 妞儿妈小厨娘

酸酸甜甜，适合小盆友的一道菜，因为妞儿喜欢吃番茄酱，特意做了这个给她，反映还不错

用料

• 成品肉丸
• 番茄酱
• 洋葱

茄汁肉丸的做法步骤

步骤 1

热锅下油，放入少量洋葱炒出香气后倒入番茄酱，小心被油溅到

步骤 2

番茄酱炒至粘稠时倒入肉丸翻炒，一点生抽。 如果酱不够多或者喜欢酸甜味道再浓一点可以适当加点白醋和糖

步骤 3

翻炒均匀后倒入少量水微炖

步骤 4

放入大块的洋葱后大火翻炒收汁

茄汁肉丸的小贴士

成品肉丸含盐，番茄酱、生抽也含盐分，口味比较轻或者给小朋友们吃，不放盐也可。北方人普遍口重，建议收汁前可以再调一下味道。

菜谱创建时间：2014-11-27 16:14:47