无敌美味花生汤！

作者： 厨娘很会做菜哦

那天和妈妈去超市，路过502进去喝了花生汤，回来就寻思着自己也来做一做，没想到一做即成，超级好味道，也不麻烦。 厦门这几天还是热热的，我把它冰起来喝，但妈妈喜欢喝热的，反正冷热都好喝！ 大家动起来咯，加上自己做的芋圆或者烧仙草，更是一道美味哦！

用料

• 花生
• 清水
• 白糖
• 炼乳

无敌美味花生汤！的做法步骤

步骤 1

先烧开水，将花生倒入开水中，焖15分钟后用手把花生的红衣搓掉

步骤 2

将去掉红衣的花生放入高压锅中，加水煮至少一个半小时

步骤 3

最后加入适量白糖和炼乳调味 Done！开始享受美味吧！

无敌美味花生汤！的小贴士

关于花生和水的比例，可以自行调整。我是用了半碗多的花生加上六碗水。这样煮完差不多可以盛3-4碗。大家可以根据自己口味调整，比较喜欢稀的就少放点花生。花生是生花生，不要用我们当零食吃的咸花生噢～ 搓花生红衣是个技术活，不是体力活。用手先将花生一把一把放在手里搓，不要怕把它们搓烂了，然后基本上红衣就掉了～ 我个人比较喜欢把花生煮的软绵绵的，所以我建议至少用高压锅煮一个小时以上。我这次煮，中间开了两次锅，都嫌不够软，前后加起来差不多一个半小时。高压锅记得里面水开了转小火。没有高压锅也可以用小炖锅慢慢炖吧～ 我喜欢花生汤带点奶味，加了两勺炼乳，不喜欢的可以只加白糖。想跟我一样喜欢奶味的可以只加炼乳，不加冰糖^_^

菜谱创建时间：2014-11-26 23:48:46