板栗焖鸭

作者： crlili

做好忘了拍照，上张半成品的像吧。

用料

• 番鸭 半只
• 板栗 250克
• 红萝卜 1条
• 姜片 3片
• 老抽、蚝油、红糖、盐 适量
• 水 300毫升

板栗焖鸭的做法步骤

步骤 1

买已去壳但未去皮的板栗，放入开水中煮2分钟，捞起放入一块干净布中，用布一搓，皮就掉了。

步骤 2

将全部材料放铁锅中爆炒成金黄色，转去砂锅中，大火烧开，转小火焖煮30分钟，熄火后不揭盖捂10分钟，板栗焖鸭就很入味了。

菜谱创建时间：2014-11-25 20:36:07