盐焗鹌鹑蛋

作者： 静静D厨房

用料

• 鹌鹑蛋 500g
• 海盐 1000g

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净晾干

步骤 2

海盐铁锅炒热微黄

步骤 3

耐高温容器，我用的八寸蛋糕模，铺一层热海盐码一层鹌鹑蛋再盖上盐码上蛋再铺满盐盖住蛋

步骤 4

烤箱120半小时，温度别太高防爆裂！

盐焗鹌鹑蛋的小贴士

海盐要足够多埋住蛋，根据自己的烤箱的温度要注意！因为内部可能不会那么高！如果温度不到可能就成了温泉蛋了！没有烤箱也可以铁锅直接埋蛋微火闷！要看着点！适度动动锅调调方向！总之简单好吃！

菜谱创建时间：2014-11-25 16:11:07