白萝卜豆腐丸子汤

作者： 宋小圈的生活

白萝卜冬季常吃增加免疫力，豆腐也是养生佳品!!!

用料

• 豆腐 一块
• 猪肉 150克
• 葱姜 少许
• 盐 适量

白萝卜豆腐丸子汤的做法步骤

步骤 1

先把买回的豆腐用清水冲洗一下，找个干净容器放进去，准备猪肉，切片，切丝，切粒，再剁若干下，变成馅，放入葱姜末，盐，带上一次性手套，把肉和豆腐抓匀，抓碎，豆腐越细越好

步骤 2

准备白萝卜一小段，去皮，切丝

步骤 3

锅里放入凉水，萝卜丝放进去，这时可以制作丸子，用手捏起适合的大小，弄圆，放置在萝卜丝上

步骤 4

依次照做，记得一定是凉水，这样丸子全部完成，水基本才七八分热

步骤 5

因为我肉馅少，所以，豆腐有点轻微脱落，这时不用动，等水开，丸子熟了，几分钟，关火，放点香菜出锅，因为汤里没有盐，可以适当加点，看你自己口味，非常清淡的汤水!!因为，家人服用中药，不可以吃香菜，所以，我放了小白菜增加颜色

白萝卜豆腐丸子汤的小贴士

白萝卜皮可以制作，酸甜萝卜皮，也是很爽口的!!

菜谱创建时间：2014-11-24 19:01:27