【Windy厨记】薄荷酸奶烤鸡

作者： Ye_兮

尝试一道以薄荷为主的菜，颇具中东风味，味道不错，而且一点都不油腻。

用料

• 鸡腿 4只
• 薄荷叶 适量
• 酸奶 1到2盒
• 柠檬汁 少许
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

【Windy厨记】薄荷酸奶烤鸡的做法步骤

步骤 1

将薄荷叶切碎，和酸奶，柠檬汁拌匀，加入2勺蜂蜜，拌匀。

步骤 2

将鸡腿划上几刀方便入味，泡在调好的薄荷柠檬酸奶酱中，浸泡半小时左右。

步骤 3

将泡好的鸡腿放到锡纸盒，覆盖上酱料，撒上盐和胡椒粉，可适量加入黄油，放入烤箱220度烤半小时。

步骤 4

期间，翻一次鸡腿，保证两面都烤到。

步骤 5

鸡腿出炉，码在盘中，再切一些薄荷叶和酸奶，蜂蜜混合淋在上面，或堆在一旁，稍后用鸡腿粘着吃。

【Windy厨记】薄荷酸奶烤鸡的小贴士

佐以沙拉同食就是一道又营养又低卡的午餐啦。

菜谱创建时间：2014-11-23 22:02:07