电饭煲版玛格丽特小饼干（家庭版）

作者： 苏菲_Sophie

这个用电饭煲做的小饼干味道也不比烤箱烤的差呢，只要小伙伴们努力努力再努力，一定可以成功哒~\(≧▽≦)/~

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 100克
• 糖 60克
• 盐 一点点
• 低筋面粉 100克

电饭煲版玛格丽特小饼干（家庭版）的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋放入锅中加入水煮8分钟

步骤 2

捞出，剥开蛋壳，取出蛋黄和蛋白分开

步骤 3

蛋黄碾碎

步骤 4

软化黄油（注意不要全部融化）

步骤 5

软化的黄油加入糖和盐打发

步骤 6

然后加入碾碎的蛋黄，搅拌均匀

步骤 7

再加入低筋面粉（过筛），揉成面团

步骤 8

盖一层保鲜膜放入冰箱30分钟

步骤 9

电饭锅底部刷上一层油，预热5分钟

步骤 10

30分钟以后，把面团从冰箱里拿出来，揉成小小的圆圆，压扁，会出现自然的裂痕，放入预热好的电饭锅中

步骤 11

烤制期间时不时看看底部有木有硬，硬了的话就翻一面，继续烤，烤致饼干完全硬了就可以拿上来了╮(╯▽╰)╭

步骤 12

成品

电饭煲版玛格丽特小饼干（家庭版）的小贴士

1整个过程是不需要蛋白哒 2黄油全部融化是打不发哒，所以只要软化就可以惹 3放入冰箱是为了让饼干更好成形哟 4饼干不要烤过了哟 第二次发菜单 ，请大家多多指教，有不懂的可以来问我哦(^_^)

菜谱创建时间：2014-11-23 12:47:07